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Rezepte

Tomatencremesuppe mit Vielerlei

Tomaten sind sehr gesund und besonders kalorienarm. Neben dem Lycopin haben sie einen hohen Anteil an Vitamin C, Mineralstoffen und wichtigen Spurenelementen. Der Rest ist Wasser – und das zu einem Anteil von 95 Prozent.

Rezepte zur Pilzsaison

Die Pilzsaison ist in diesem Jahr schon zeitig in die Gänge gekommen. Der sehr feuchte Sommer hat alles der Natur kräftig sprießen lassen, so auch die Pilze. Die Körbe in den Wäldern füllen sich also schon reichlich bei der Pilzsuche. Aber…

Kochen mit Cidre

Bekannt und geschätzt ist der Cidre nicht nur des Geschmacks wegen, auch seine Wirkung auf Verdauung und Durchblutung sind sprichwörtlich. Aber bitte nur in Maßen trinken, die verdauungsfördernde Wirkung schlägt sonst schnell durch.