Rezept: Altbierbowle Zutaten für 6 Gläser: 50 g Zucker 1 kleiner Apfel je 100 g tiefgefrorene Beeren (pro Glas) 3 Flaschen Altbier Zubereitung: 50 ml Wasser und Zucker im Topf unter Rühren aufkochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst…

Eine weitere Abwandlung des Punsches ist die Feuerzangenbowle.

Obwohl Halloween nicht zu den traditionell deutschen Festen gehört, sondern erst vor wenigen Jahren richtig Einzug bei uns gehalten hat, wird es inzwischen gruseliger und düsterer begangen als im Ursprungsland USA.

Rosenkohl ist reich an Vitamin C, Zink und dem fettlöslichen Vitamin K, auch Ballaststoffe sind reichlich enthalten.

Tomaten sind sehr gesund und besonders kalorienarm. Neben dem Lycopin haben sie einen hohen Anteil an Vitamin C, Mineralstoffen und wichtigen Spurenelementen. Der Rest ist Wasser – und das zu einem Anteil von 95 Prozent.

Pflaumen sehr gesund. Sie enthalten viel Kalium, Kalzium und Magnesium und verfügen außerdem über zahlreiche Vitamine, vor allem B-Vitamine.

Die Pilzsaison ist in diesem Jahr schon zeitig in die Gänge gekommen. Der sehr feuchte Sommer hat alles der Natur kräftig sprießen lassen, so auch die Pilze. Die Körbe in den Wäldern füllen sich also schon reichlich bei der Pilzsuche. Aber…

Anfang August beginnt die Apfelernte mit den Frühsorten wie Augustapfel, Piros, Delbare, Grafensteiner und Colina.

Bekannt und geschätzt ist der Cidre nicht nur des Geschmacks wegen, auch seine Wirkung auf Verdauung und Durchblutung sind sprichwörtlich. Aber bitte nur in Maßen trinken, die verdauungsfördernde Wirkung schlägt sonst schnell durch.

Rezepte: Grillgemüse mit Zwiebelvinaigrette und grillierte Auberginen